28歳品出しアルバイトの奮闘記

スーパーの売り場から見える世界

青果担当になったら読みたい!野菜や果物について学べるオススメ本3選【品出しアルバイトの奮闘】

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こんにちは!スーパーの青果部門で品出しアルバイトをしているたくみんです。今回は、青果部門配属になったら読みたい、オススメの本について紹介したいと思います。スーパーの青果部門に関わることになった人はもちろん、野菜や果物に関心のある方はぜひチェックしてみてください。

青果部門でアルバイトをする人にオススメ!野菜や果物について学べるオススメ本

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はじめに|野菜と果物に関する知識が必要になる

スーパーの青果部門でアルバイトをするとなると、最低限、野菜と果物に関する知識が必要となります。これには、品出しを効率よく行うため、加工を正しく行うためといった内的な理由はもちろん、お客様からの質問に答えられるようにするため、といった外的な理由があります。

配属された直後は分からないことばかり

僕自身、青果部門に配属になってすぐは、野菜や果物に関する知識が皆無で、これ何!?って感じの分からない野菜がたくさんあり、品出しの効率は悪いものでした。

例えばダンボールに「ゆりね」とか書いてあっても、「ゆりねってなんぞ!?」となり、ダンボールを開封してみなければ、売り場のだいたいどのあたりに置いてあるのかすら分からない訳です。(実際には開けたとて分かりません。笑)また、「豆苗ってどうやって食べるの?」とか聞かれても、「いや、僕も食べたことないから分からん!」となっていた訳です。

本で野菜や果物について学ぶ

青果部門の仕事を楽しむためには、野菜や果物に関する基本的な知識を身につけ、自分でも実際に食べていくことが必要になるという訳ですね。そして、知識を身につける方法の一つに「本」があります。以下、青果部門で働くという視点から見て、野菜や果物に関する基礎知識に触れられる本をピックアップしていきます。

からだにおいしい 野菜の便利帳

からだにおいしい 野菜の便利帳 (便利帳シリーズ)

からだにおいしい 野菜の便利帳 (便利帳シリーズ)

  • 発売日: 2008/04/11
  • メディア: 単行本(ソフトカバー)
 

各種野菜が写真付きのフルカラーで紹介された、図鑑のような一冊。それぞれの野菜に含まれる栄養素、おいしい時期に加え、簡単な調理法が合わせて開設されているため、気になった野菜を食べてみようと考えている人に嬉しい構成になっています。価格としても1,300円(税別)とリーズナブルで、入門編として手元に置いておくのにオススメです。

からだにおいしいフルーツの便利帳

からだにおいしいフルーツの便利帳 (便利帳シリーズ)

からだにおいしいフルーツの便利帳 (便利帳シリーズ)

  • 発売日: 2012/04/24
  • メディア: 単行本(ソフトカバー)
 

上述した野菜の便利帳と同じく、高橋出版便利帳シリーズのフルーツ版。僕が読んでいて感じたのは、それぞれのフルーツの代表的な品種が掲載されているので、青果部門でアルバイトをしている人にとってはそこも嬉しいポイントだということ。例えば同じ「りんご」でも、ふじりんご、シナノスイート、トキとか色々あって何が何か分からなくなることがあります。この本を眺めていると、各フルーツの品種も含めた全体像を捉えることができます。

NHK出版 からだのための食材大全

NHK出版 からだのための食材大全

NHK出版 からだのための食材大全

  • 発売日: 2018/11/20
  • メディア: 単行本(ソフトカバー)
 

野菜や果物をもっと網羅的に知りたい!という人にオススメなのがNHK出版の「食材大全」。こちらは「大全」という名前の通り、the図鑑というつくりになっています。各種野菜や果物に関する基本情報に加え、旬な時期、注目の栄養素情報、合わせて食べるとオススメ食材の関連情報などなど、情報量が満載な一冊です。一冊ドン!と置いておきたい、という方にオススメです。

おわりに

以上、青果担当になったら読みたい!野菜や果物について学べるオススメ本3選【品出しアルバイトの奮闘】についてでした。青果って、色とりどりの野菜や果物があって楽しいです。今回ピックアップした書籍も、どれもパラパラ眺めていて楽しくなる書籍ばかりとなっています。野菜や果物に興味がある方は、ぜひ書店や図書館などでチェックしてみてください。それではまた!

からだにおいしい 野菜の便利帳 (便利帳シリーズ)

からだにおいしい 野菜の便利帳 (便利帳シリーズ)

  • 発売日: 2008/04/11
  • メディア: 単行本(ソフトカバー)
 
からだにおいしいフルーツの便利帳 (便利帳シリーズ)

からだにおいしいフルーツの便利帳 (便利帳シリーズ)

  • 発売日: 2012/04/24
  • メディア: 単行本(ソフトカバー)
 
NHK出版 からだのための食材大全

NHK出版 からだのための食材大全

  • 発売日: 2019/01/28
  • メディア: Kindle版